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ごくろうさん会を開催いたしました。

投稿日：2022年03月18日

年に一度のお楽しみごくろうさん会がふりーすぺーすＳＵＮ内にて

開催されました。コロナ禍でなければ、外食に行ったりと企画できたのですが

できないものは仕方ない。

旅行に行ったり、外食に行ったりできないなら、ＳＵＮの中で再現すればいいじゃない

ということで

今回のテーマは「旅館に出てくるような食事」といたしました。

お品書きをつくって～、ランチョンマットは和紙風のものにして～料理はできるだけ

熱々の出来立てを提供したいな～食器にもこだわって～などなどと構想は固まり、ＳＵＮの調理員と

東成育成園管理栄養士にもたくさん手伝っていただき完成いたしました。

まずは佐賀牛と記念撮影・・・パシャリ。なかなかお目にかかることのないお肉様。

記念撮影もしたくなるというもの。

メインは佐賀牛すき焼き

それから天ぷら盛り合わせ

お刺身盛り合わせ（マグロ・サーモン・鯛）

箸休めにアスパラの出汁煮、かぶらの柚煮、白米、おすまし、フルーツ寒天

と盛沢山の内容。

一年の締めくくりに、職員・利用者誰ひとり欠けることなく、全員参加で楽しむことができて本当に良かったです。