生活介護東成育成園

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投稿日：2022年12月13日

待ちに待ったクリスマス豪華ホテルランチ＼(^o^)／

昨年利用させて頂いた時、とても美味しいお料理と素敵なサービスに大感激したので、今年もぜひココで！とスタッフが切望。

個室利用させていただけるのがコロナ禍の今、とてもありがたく、利用者の方々も心からくつろいで参加することができました。

初回なので、まずはお料理の説明を。

前　菜：コールミートのサラダ仕立て　

　　　　ビーツのヴィネグレット

スープ：野菜のスープ

メイン：魚料理

　　　　肉料理　牛ロース肉のロースト　

　　　　　　　　西洋わさび風味マッシュ　ポテトと温野菜を添えて

パンまたはライス

ドルチェ：マロンクリームのヴァシュラン

ドリンク：コーヒーまたは紅茶またはジュース

ドルチェの名前、何回もホテルのひとに尋ねましたが、覚えるどころか発音さえできませんでした(^^;

めっちゃ美味しかったことだけ何回でも言えます！

中のカシスの酸味が最高だったんです～～～

利用者の皆さん、秒で食べました（笑）

あとは、肉料理がものすごいボリューミーだったこと！

肉料理を選んだ利用者にずいぶん自慢されました。

私は魚料理を選んだのですが、魚もやわらかくパリッとプリっとしてましたよ？

クリスマスらしい赤と緑の美しいソースに癒されたので負けたとは思っていませんけどっ！！！

（そもそも勝ち負けじゃない）

今年も行けるかギリギリまで心配だったクリスマスランチ、みんなで行く事ができて1年の締めくくりに最高の思い出になりました。