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ちょっとおでかけ♪うどん打ち体験をしよう♪

投稿日：2017年11月10日

まずは生地を作ります！

ちょっとおでかけ第2弾は、うどん打ち体験！
大阪市西区にあるイリコスキー製麺所に行ってきました。

まずは、粉をふるって、生地をこねこね。
「ねちゃねちゃする～」「手にくっつく～」
と言いながらも一生懸命こねて、ひとかたまりになったら、足でふみふみ。
ここでしっかり踏んでおかないと、コシのあるおいしいうどんになりません！

おいしいうどんの麺ができたかな？

しっかり踏んだ生地を、次は薄くのばします。
出来るだけ生地が同じ厚みになるようにのばすのは難しい～
麺を切る専用の包丁で生地を切っていきます。
出来上がった麺は…太さがバラバラだったり、つながっていたり。
それでも自分たちで作った麺に大満足！！！
家に持ち帰って、おいしく食べてくださいね。

イリコスキー製麺所は、いつでもうどん打ち体験を受け付けています。
少人数でも小さい子供もOK。
ぜひ、ご家族でも行ってみてください。
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