グループホームメープル

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投稿日：2021年12月16日

昨日はとても寒く、温かいものが恋しい夜でした

グッドタイミングで、夕食のメインはおでん

前日から準備し、具沢山のおいしいおでんが出来上がりました

「厚揚げ買うの忘れた～」と調理担当者が叫んでいたのはナイショです(笑)

写真は、提供した夕食です

「えっ？　なんだか量に差が…」と思われる方もいらっしゃるでしょう

そうなんです、ホームの利用者さんは年齢も体格も違いますし、日中活動の運動量も異なります

今回ご紹介した写真は、女性ホーム≪プラム≫の、いちばん提供量の多い人と少ない人のものです

よく食べる方は、ごはんのお代わりもされました

もう一つお気づきになったかもしれませんが、献立を書いた紙が添えられています

グループホームは「家」なので、毎日の献立をあらかじめ決めてはいません

利用者さんの体調や、気候などをみながら、新鮮でお買い得な材料を日々購入して調理しています

利用者さんのリクエストにも応えられるよう世話人さんは努力してくださっています

とはいえ、なるべくバラエティーに富んだ食事ができるよう、一週間ごとの献立を決めているホームもあります

ただ、食材が手に入らなかったり、世話人の急な休みで予定のメニューを変更しなければならないこともあり、みなさんには提示していません

9月に別のホームから転居してきたAさんは毎日日記を記しておられます

内容は…今日食べた物がメインです

夕食を取りながら、「この料理は何？」「なんて書いとく？」と毎回質問されます

『焼き魚』『カレーライス』『ほうれん草のおひたし』ならいいのですが、最近はちょっと事情が違います

そうなんです、インターネットで検索しておいしそうなものを作るので、ご本人は聞いたことのない名前の料理も割とあります(;^_^A

今日のおでんは具沢山なので、予め紙に献立の内容を書いたものを添えさせていただきました

これで安心して食べることに集中できました(笑)

『食べることが幸せ』な人は多くいます

これからも、おいしく、楽しい食事提供ができるよう頑張ります