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ソースもいいけど･･･

投稿日：2019年04月15日

今日のメニューは醤油カツ丼！福井県大野市発祥のご当地グルメで、カツに醤油ベースのタレをかけ、野菜と一緒にご飯の上に乗せたものです。今回はチキンカツにキャベツと千切り大根、梅肉が乗っていました。甘味のあるタレがカツによく合っていて、梅肉もいいアクセントになっていました。福井県産の醤油を使うのがこのカツ丼のルールらしく、今回の醤油は福井県産の特別な醤油だったそうです。普通のカツ丼と違ったイメージでしたが、たまには醤油ダレもいいものですね。


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