障害者支援施設福島育成園

４月から給食を運営する会社が変わり、早いものでもう１年が経ちました。給食会社も育成園側も慣れるまでは大変でしたが、最近では厨房の職員さんも利用者の皆さんの顔と名前を覚えてくれており、提供や下膳の時に利用者の皆さんとお話されている所もよく見かけます。「○○さん、今日はあまり召し上がっていなかったですね。大丈夫ですか？」と利用者の皆さんの体調を心配される場面も。

来年度は、もっと残食が減ることを目標に、利用者の皆さんの食べやすいメニューを考えていきたいですね。世界の料理や郷土料理、野菜がたっぷり食べられるメニューなども取り入れてくれているので、そちらも楽しみです！

福島育成園では、自主製品として毎週クッキー作りを行っています。

地域の行事に参加しての販売や保護者の方々への販売をさせていただいており、より美味しいクッキーを、と管理栄養士と担当者で改良・新商品開発に日々頭を悩ませています(-ω-；)

また自信作が出来しだい販売を、と思います。

本日は、地域のコミュニティセンターで月1回行われている“ふれあいサロン”に利用者2名、職員1名で参加してきました。毎月参加させていただいており、地域の方々と昼食を食べ、クッキーの販売もさせていただいています。いつもお買い上げいただく常連のお客様もおり一同大変嬉しく思っております。いつもありがとうございます♪

今月の祝日日課はコーンフレークを作りました♪

器にコーンフレークを入れ、トッピングにバナナをのせて牛乳をかけるといった簡単なものでしたが、トッピングのバナナを１口サイズに皆で頑張ってカットしました。

バナナをカットする際、皮をむいてそのまま食べてしまう…といったハプニングもありましたが・・・（笑）

美味しかったのか、皆さんおかわりをたくさんされ、楽しまれた様子。

牛乳が苦手な方のために、ヨーグルトも用意していましたが、牛乳が好きな方もおかわりの際にヨーグルトに挑戦するなど、ヨーグルトかけも好評でした。ぜひ１度、コーンフレークにヨーグルトも試してみてください（＾＾）ｖ♪

福島育成園では、毎月、その月に誕生日を迎える利用者の方々の誕生日会を行っています。当然その月その月で人数はまちまちですが、福島育成園は80名近い方々がおられるため毎月の開催となっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキやお菓子・ジュースは、午前中に利用者の方々と一緒にイオンやケーキ屋さんに買出しに行きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後からは誕生月の皆でバースデーソングを歌い、楽しみにしていたケーキやお菓子を食べ楽しい時間を共有します(*^-^*)　職員からのプレゼントとして、おひとりおひとりへのバースデーカードをお渡しさせていただいています。

福島育成園では、つばさ作業室とえびえ作業室の2つの作業室に分かれて作業を頑張っています。今日はその1つ、つばさ作業室の皆で1年間お疲れ様！ということで中華料理を食べに行きました。

場所は四ツ橋線なんば駅近くのパンチャン551蓬莱です。100名会場を貸切りさせていただきました。

今年度はドリンクバーに費用をかけるのではなく、お料理重視。大きな貝柱やアワビなど豪華な海鮮を使った料理が多く、お昼からとても贅沢気分で皆さん食事ができました。明日からの作業の活気の源となれば、と思います。つばさ作業室の皆さん本当に1年間お疲れ様でした。

福島育成園では、作業の一環として法人内グループホームのシーツ交換を行っています。職員1名、利用者2名でグループホームへ。

園にある大きな洗濯機・乾燥機で洗濯・乾燥し丁寧に畳んだ物を持っていき、洗濯が必要な物と交換します。その際、全員分の枕カバー・敷シーツ・掛けカバーがあるかをきちんとチェックします。グループホームの職員にサインをもらい、園に戻ります。洗濯機を回し一旦任務完了です。乾燥機にかけ、後日作業室で丁寧に畳むこととなります。

シーツ交換担当の利用者の皆さんには、ちょっとした気分転換にもなるのか、いつもやる気満々で頑張ってくれています。

バレンタイン、日本の文化！本命・義理に・友チョコ・逆チョコ・自己チョコと様々な広がりを見せるその文化。福島育成園の愛の形はニンジンで表現されていました。100人分ほどのニンジンの型抜き、さぞや大変だったことと思います。厨房の皆様ありがとうございました。ホワイトデーは・・・ニンジンの3倍返しでよろしいでしょうか？ 笑

毎年参加させていただいているあいあいまつりに今年も参加してきました。

福島育成園のブースでは、作業の紹介やクラブ活動の紹介をしました。陶芸の作品やクラフトの作品を売り物と間違われたことも！売り物にしてほしいとの声もありました！クッキーの販売も行い、たくさん買っていただくことができました。ありがとうございました。

あいあいまつりのテーマである「ひろげよう笑顔！つなごう地域のわ」。

笑顔で舞台に上がれるよう、エアロビクラブでしっかり練習を積み、舞台に上がり、発表をしました。観客の方も一緒にダンスをされ、笑顔が絶えなかったです。福島育成園のメンバーももちろん一生懸命ダンスをされ楽しむことができました。

ブログの更新が少し遅くなりましたが、1月27日（日）にJAたじまの皆さんと奥村米穀店さんのご好意で、福島育成園内で餅つき大会を開催しました。48名の利用者の皆さんが参加されています。

餅つきの準備からJAたじまの皆さんと奥村米穀店さんが行ってくださいました。お餅の種類は『きなこ・おろし醤油・あんこ・桜海老』の4種類です。

高齢で嚥下能力が下がっている方が多くなったため、小さめのお持ちを用意していただき、不安な方は更に小さく切ってから食べてもらいました。

餅つき希望をされた方々には順番で“ぺったん　ぺったん”とお餅をついてもらい、とても迫力があり、盛り上がりました。つきたてのお餅は温かくてとても美味しかったことが印象的です。また来年もたくさんの参加をお待ちしています。

お昼ご飯をいつもより少し早めに食べて、園バスで会場へ♪　本日は一段と寒い日だったこともあり、会場のドーンセンターに着く直前に少しだけ雪が降っていました⛄

第1部はミセス・グレイス田中惠子さんによるピアノコンサート♬♪♬♪

冬にちなんだ「冬の歌」や干支をそれぞれイメージできる演奏の「えっとの歌」、「WAになっておどろう」や「勇気100％」など乗れる楽曲も目白押し☆

明るく楽しく会場を盛り上げてくださり、皆さん音楽と劇を楽しまれていました。

第2部はNTT西日本大阪吹奏楽団による演奏でした♬♪♬♪

オーケストラによる迫力満点の演奏で圧巻でした。観客が参加できる「指揮者コーナー」があったり、皆さんがよく知っている曲も多くあり、手拍子する方・踊れられる方・熱唱される方、などなど皆さんそれぞれの楽しみ方で満喫されていました☆