障害者支援施設福島育成園

大変お待たせ致しました。

投稿が遅くなりましたが、通所の皆さんが避難訓練をした同日。

午後の部は、入所の皆さんの避難訓練です。

通所と同様、地震のあとに火災が発生したことを想定して実施された避難訓練ですが、入所利用者の方は、施設の2階以上に居住されているため、的確且つ迅速な避難がより一層求められます。

…ということで、「地震だ！机の下に隠れて！」「火事だ！落ち着いて避難します！」

と職員の避難勧告・誘導も実践さながら。

利用者の皆さんはというと、緊張感のある職員の声掛けにも関わらず、落ち着いて訓練に参加されていました。

私事ですが、サッカーに明け暮れた青春時代。

よく監督から「練習のための練習をするな！」と叱咤激励の怒号を浴びせられましたが、

こうした災害への備えも「訓練のための訓練」にならないように今後も繰り返し職員一同・利用者の皆さんで実施していきます。

雨にも負けず　風にも負けず

日本料理の定番といえば皆さんは何を思い浮かべますか？

そう！天ぷらです。

国内では老若男女問わず親しまれ、訪日外国人観光客にも愛される『Tempura』！

そんな大人気の天ぷらですが、先日、大食堂にて給食の調理師さんご協力のもと、実演調理が開催されました。

お品書きが用意された席につき、目の前で一つひとつ丁寧に揚げられる旬の食材の数々は、熱々で衣サクサク、まさに絶品！

そのまま食べてもよし！お好みで天つゆに浸してもよし！

あまりにご飯が進むあまり、白ご飯の上にのせて天丼の完成！なんて、召し上がられる方もおられました。

普段の食事とは少し違った雰囲気の中、美味しい天ぷらに舌鼓を打たずにはいられない。

そんな楽しい1日になりました。

３月２４日に通所の年度末食事会を開催しました。今回のメニューはなんと…

国産サーロインステーキ！！

テスティパルの調理師さんに目の前で焼いていただきました！調理師さんが焼き始めると、ジューっという音とともに美味しそうなにおいが廊下…階段…１階までどんどん漂ってきて、もう待ちきれないっ＞＜

食堂に呼ばれて席に着くと、丁度良い焼き加減の大きなお肉が目の前に…

やっぱり皆さんステーキから勢いよく食べていました＾＾

海老や鯛、季節の焼き野菜も美味しかったですね～

お腹いっぱいステーキランチを堪能しました♪

節分の飾りつけ

入所フロアでクリスマス会をしました！

やはりクリスマスというのは特別なようで「サンタさん来るかな？」「僕いい子にしてたで」と話される方も!(^^)

ランチは給食業者のテスティパルさんのご厚意で豪華な食事に！皆さんお腹いっぱい食べられていました。

その後はケーキと焼きドーナツ！デザートは別腹ということでペロリと完食でした（笑）

皆さんお待ちかね、ご当地メニューの関東版が始まりました！

第一弾は栃木県の五目ごはん☆　

炊き込みご飯のような味で、中にかんぴょうが入っていました。

栃木県はかんぴょうの日本一の産地なんだとか。かんぴょう入りのご飯、ほっとする味でした。

第二弾は千葉県の勝浦タンタンメン☆

普通の胡麻系と違い、醤油ベースのスープにたっぷりラー油が入ったタンタンメン。

ピリ辛でクセになる味、とっても美味しかったです。

第三弾は茨城県のけんちんそば☆

茨城県はそばが有名だそうです。寒い季節に嬉しいお蕎麦でした。

次はどこの県か楽しみですね♬